Kulajda

3

Vejce

/

7

Mléko

Konfitovaný hovězí Chuckroll s dýňovým purée, kapustičkami a špekem Lardo

7

Mléko

Grilovaná vepřová krkovice s hranolky a zelným salátem

3

Vejce

/

10

Hořčice

Tagliatelle s rukolovo-bazalkovým pestem, piniemi a parmazánem

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

/

8

Skořápkové plody

Zeleninové curry s rýží

7

Mléko

/

9

Celer

/

12

Oxid siřičitý a siřičitany

Salát Caesar s ančovičkovým dressingem, parmazánem a pečenou slaninou

1

Lepek

/

3

Vejce

/

4

Ryby

/

7

Mléko

/

10

Hořčice

/

12

Oxid siřičitý a siřičitany

Trhaný krůtí burger s BBQ, rajčatovou salsou a hranolky

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

/

10

Hořčice

/

11

Sezam

Dýňový koláč

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Rakytníková limonáda, nebo káva

Dýňový krém s jablky a dýňovými semínky

7

Mléko

Drůbeží paštika s višňovou marmeládou a pečivem

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Kachní paštika s pomerančovou marmeládou a pečivem

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Hovězí carpaccio s houbovým ragú a lanýžovým olejem

7

Mléko

Opečený kozí sýr s červenou řepou a slunečnicovými semínky

7

Mléko

Vegetariánská pomazánka z pečeného lilku a piniových oříšků

8

Skořápkové plody

Losos grawlax s hruškovým pyré a kmínovými tyčinkami

1

Lepek

/

3

Vejce

/

4

Ryby

/

7

Mléko

/

10

Hořčice

Hovězí rump steak se šalotkovou omáčkou, bramborem grenaille, kapustičkami a špekem Lardo

7

Mléko

/

12

Oxid siřičitý a siřičitany

Kančí hřbet s kaštanovo-perníkovou nádivkou a hruškovým pyré

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Kuřecí suprême s pappardelle, smržovou omáčkou a konfitovaným česnekem

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Kachní prso se zelným pyré s malinami, bramborovými šiškami a jablečnými křížalami

3

Vejce

/

12

Oxid siřičitý a siřičitany

Pappardelle se smržovou omáčkou, pečeným parmazánem a konfitovaným česnekem

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Tagliatelle se sušenými rajčaty, olivami taggiasca, cibulkami cipolline, piniovými oříšky a parmazánem

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

/

12

Oxid siřičitý a siřičitany

Salát s pečenou dýní, jablky, quinoou, kachním prsem a křepelčím vejcem

3

Vejce

Trhaný salát s řepou, kozím sýrem a cizrnovo-zázvorovým dresinkem

7

Mléko

Salát s marinovaným lososem, cizrnou a avokádem

4

Ryby

/

10

Hořčice

Cheesecake

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Cupcake

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Tvarohový borůvkový knedlík s vanilkovou omáčkou a skořicovou zmrzlinou

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Strawberry basil fizz

Beefeater Gin infuzovaný jahodami, bazalkový sirup, soda

Raspberry coffee cobler

Trois Riviéres blanc, Kahlúa, limeta, kávový cukr, malinové pyré

Lychee Cosmopolitan

Vodka Absolut Citron, brusinkový džus, limeta, liči likér a cukrový sirup

Mezcal Negroni

Mezcal El Señorio Joven, Dubonnet infuzovaný heřmánkem, Campari

Bucky Tonka

Koňak Martell VS infuzovaný tonkovými boby, rakytníkový sirup, citron a muškátový oříšek

Penicillin sour

Laphroaig, citronová štáva, med, zázvorový cordial, vaječný bílek

Belcredi Mary

Vodka Absolut, citron, tabasco, worcestrová omáčka, chutney mix, rajčatový džus

John Lynch's lemonade

Jack Daniel's infuzovaný slaninou, citronová šťáva, pomerančovo-švestkový sirup, Sprite

Luxury Fashioned

Diplomático Mantuano, Chambord, Angostura bitters