Pečený hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi

1

Lepek

/

3

Vejce

Hovězí na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

/

10

Hořčice

Grilovaná vepřová krkovice s bramborem grenaille a špenátovým pyré

Linguine Aglio, Olio

1

Lepek

/

3

Vejce

Thajský salát s hovězím masem, kešu ořechy, citrusový dressing a klíčky z fazolek Mungo

8

Skořápkové plody

Zeleninový salát s hroznovým vínem, avokádem a řasami wakame

Sandwich s kuřecími nugetkami, hořčičný dressing s medem a chilli, hranolky

1

Lepek

/

10

Hořčice

Brusinkový cupcake

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Rakytníková limonáda nebo káva

Batátový krém s granátovým jablkem a rukolovým pestem

7

Mléko

/

8

Skořápkové plody

Drůbeží paštika s višňovou marmeládou a pečivem

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Kachní paštika s pomerančovou marmeládou a pečivem

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Losos Gravlax s citronovým crème fraîche, koprem a kmínovými tyčinkami

1

Lepek

/

3

Vejce

/

4

Ryby

/

7

Mléko

/

10

Hořčice

Variace sýrů s jahodovo-rebarborovým chutney a kmínovými tyčinkami

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

2ks Bruschetta s houbovým ragú, pestem z medvědího česneku a parmezánem

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Pomazánka z kachních škvarků s pečivem

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Rump steak s grilovanou zeleninou, bramborem grenaille a omáčkou Madeira

9

Celer

/

12

Oxid siřičitý a siřičitany

Kuřecí supreme s bramborovou kaší, restovanou hlívou ústřičnou a pestem z medvědího česneku

7

Mléko

Kachní prso s batátovým pyré, baby kukuřičkami, císařskými lusky a granátovým jablkem

7

Mléko

15ks krevet na chorizu s bílým vínem, česnekem, dlouholistou petrželí a pečivem

1

Lepek

/

2

Korýši

/

3

Vejce

/

7

Mléko

/

12

Oxid siřičitý a siřičitany

Tagliatelle se sušenými rajčaty, cibulkami cipollini, olivami taggiasca a sýrem pecorino s pistáciemi

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Club Sandwich s americkými brambory

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Trhaný salát s krevetami (7ks), pomerančem, fenyklem, mangem a citrusovým dresinkem

2

Korýši

/

12

Oxid siřičitý a siřičitany

Salát s marinovaným lososem, avokádem a cizrnou

4

Ryby

/

10

Hořčice

Salát s variací melounů, medovým dresinkem a filírovaným hovězím rump steakem

Salát se sušenými rajčaty, olivami, opečeným chlebem na másle, mozzarellou a kapary

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Cheesecake

3

Vejce

/

7

Mléko

Crème brûlée

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Cupcake

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Variace smažených sýrů

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Kuřecí nugetky

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Těstoviny s masovými kuličkami a tomatovou omáčkou

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Kuřecí steak

Hranolky

Americké brambory

Restované brambory grenaille

Hranolky z čerstvé zeleniny

Variace listových salátů

Tatarka

3

Vejce

/

9

Celer

/

10

Hořčice

/

12

Oxid siřičitý a siřičitany

Kečup

9

Celer

3ks lívanců s čerstvým ovocem a šlehačkou

1

Lepek

/

3

Vejce

/

7

Mléko

Zmrzlinový pohár s ovocem

7

Mléko

Pohár z čerstvého ovoce

Strawberry basil fizz

Gin Beefeater infused with strawberries, basil syrup, soda

Raspberry coffee cobler

Trois Riviéres blanc, Kahlúa, lime, coffee sugar, raspberry puree

Lychee Cosmopolitan

Absolut Citron vodka, cranberry juice, lime, lychee liqueur, sugar syrup

Mezcal Negroni

Mezcal El Señorio Joven, Dubonnet infused with chamomile, Campari

Bucky Tonka

Cognac Martel VS infused with Tonka beans, Sea buckthorn syrup, lemon, nutmeg

Rose G&T

Hendrick's gin, cordial from rose pepper and cucumber, tonic water

Penicillin sour

Laphroaig, lemon juice, honey, ginger cordial, egg white

Belcredi Mary

Absolut Vodka, lemon, tabasco, worcester sauce, chutney mix, tomato juice

John Lynch's lemonade

Jack Daniel's infused with bacon, lemon juice, orange-plum syrup, Sprite

Luxury Fashioned

Diplomático Mantuano, Chambord, Angostura bitters