Aktuální nabídka jídel

0,33l

Kuřecí vývar, kuře z volného chovu, zelenina, nudle

Chicken broth, free-range chicken, vegetables, noodles ( 1 , 3 , 7 , 9 )

0,33l

Krémová kapustová polévka, pancetta, krutóny

Creamy kale soup, pancetta, croutons ( 1 , 3 , 7 , 9 )

180g

Hovězí žebro, kroupové rizoto s houbami, nakládané cibulky SOUS VIDE

Beef rib, hail risotto with mushrooms, pickled onions ( 7 , 9 , 12 )

180g

Pečený králík na francouzské hořčici, domácí noky, hořčičné semínko

Roasted rabbit on French mustard, homemade gnocchi, mustard seed ( 1 , 3 , 7 , 9 , 10 , 12 )

150g

Spaghetti Primavera – kuřecí prsa, paprika, žampion, bazalka, oregano, sýr Grana Padano

Spaghetti Primavera – chicken breast, paprika, champignons, basil, oregano, Grana Padano cheese ( 1 , 3 , 7 , 9 )

180g

Řízek z kančí krkovice, salát z pečených brambor, majonéza, ančovičky

Boar neck schnitzel, baked potato salad, mayonnaise, anchovies ( 1 , 3 , 4 , 7 , 9 , 10 )

180g

Řecká Musaka – hovězí maso, rajčata, bešamel, lilek

Greek Moussaka – beef, tomatoes, béchamel, eggplant ( 1 , 3 , 7 , 9 )

Bramborové knedlíky plněné konfitovanou husou, červené zelí, demi-glace, smažená cibulka

Potato dumplings stuffed with confit goose, red cabbage, demi-glace, fried onion ( 1 , 3 , 7 , 9 )

200g

Singapore fried rice – krevety, smažená rýže, zelenina, vejce, chilli, naše kari pasta

Singapore fried rice – shrimp, fried rice, vegetables, egg, chili, our curry paste ( 2 , 3 , 6 )

200g

Hovězí burger – domácí brioška, chuck roll, majonéza ze sušených rajčat a zauzených jalapeños, cheddar, slanina, koriandr, crispers

Beef burger - homemade brioche, chuck roll, mayonnaise made from dried tomatoes and smoked jalapeños, cheddar, bacon, coriander, crispers ( 1 , 3 , 7 , 10 )

200g

Caesar salát - grilované kuřecí prso nebo grilované krevety římský salát, parmazánové krutony, ančovičkový dresink, slanina

Caesar salad, grilled chicken breast or grilled shrimps romaine lettuce, parmesan croutons, anchovy dressing, bacon ( 1 , 2 , 3 , 4 , 7 , 10 )

150g

Smažený sýr ( jemně zrajicí Gouda v nadýchané japonské strouhance )- vařený mladý brambor s máslem a pažitkou a zázvorová tatarka

Fried cheese Gouda - boiled young potatoes with butter and chives and ginger tartare ( 1 , 3 , 7 )

200g

Poke miska s grilovaným kachním prsem – mango, mrkev, okurka, edamame, goma wakame, ředkvičky, Ponzu omáčka, japonská majonéza, sezam a jasmínová rýže

Poke bowl with grilled duck breast - mango, carrot, cucumber, edamame, goma wakame, radish, Ponzu sauce, Japanese mayonnaise, sesame and jasmine rice ( 2 , 3 , 6 , 10 , 11 )

200g

Poke miska se zauzeným lososem – mango, mrkev, okurka, edamame, goma wakame, ředkvičky, Ponzu omáčka, japonská majonéza a sushi rýže

Poke bowl with our smoked salmon – mango, carrot, cucumber, edamame, goma wakame, radish, Ponzu sauce, Japanese mayonnaise and sushi rice ( 2 , 3 , 4 , 6 , 10 , 11 )

200g

Poke miska s avokádem – mango, mrkev, okurka, edamame, goma wakame, ředkvičky, Ponzu omáčka, japonská majonéza, sezam a jasmínová rýže

Poke bowl with avocado– mango, carrot, cucumber, edamame, goma wakame, radish, Ponzu sauce, Japanese mayonnaise, sesame and jasmine rice ( 3 , 6 , 10 , 11 )

200g

Poke miska s trhaným hovězím v Teriyaki – mango, mrkev, okurka, edamame, goma wakame, ředkvičky, Ponzu omáčka, japonská majonéza, sezam a jasmínová rýže

Poke bowl with shredded beef in Teriyaki – mango, carrot, cucumber, edamame, goma wakame, radish, Ponzu sauce, Japanese mayonnaise, sesame and jasmine rice ( 3 , 6 , 9 , 10 , 11 )

80g

Pistáciová zmrzlina s mascarpone, slaný karamel, čerstvé jahody

Pistachio ice cream with mascarpone, salted caramel, fresh strawberries ( 7 )

80g

Čokoládové brownies, čerstvé ovoce, zmrzlina

Chocolate brownies, fresh fruit, ice cream ( 1 , 3 , 7 )

80g

Fíkový mousse, portské víno, vlašské ořechy v karamelu, šlehačka

Fig mousse, port wine, walnuts in caramel, whipped cream ( 1 , 3 , 7 )

0,15l

Bílé víno / White wine - Soave Classico, Gini, Veneto – Italy

0,15l

Rosé wine - Montepulciano, Sangiovese, Lacrima Rosato Vera, Fattoria San Lorenzo, Marche – Italy

0,15l

Red wine -. Montepulciano & Sangiovese Il Casolare Rosso, Fattoria San Lorenzo, Marche