Belcredi menu / 16:00-22:00 hod.

POLÉVKY A PŘEDKRMY 

Polévka dle nabídky

Sous Vide Kachní paštika, višňová marmeláda, máslová brioška (1,3,7) 125,-Kč

100g Belgický tatarák, lanýžová majonéza, hranolky (3,7) 195,-Kč

Grilované krevety, bisque, rukola, výběr domácího pečiva (1,2,3,4) 195,-Kč

Bruschetta s Caponatou (1,9) 95,-Kč

HLAVNÍ JÍDLA

200g Hovězí Picanha ( Květová špička ), kapusta, čerstvé lišky, Espagnole omáčka, demi-glace, bramborová brioška, bylinky (1,7,9) 335,-Kč

Sous Vide 200g Vepřová pluma, bramborový konfit, pyré z pečené cibule, kyselá cibule, demi-glace s hrubozrnnou hořčicí (7,9,10) 275,-Kč

Sous Vide 200g Francouzský kuřecí supreme, med, bramborové pyré, bylinky, foie gras, kuřecí jus, mladý špenát, máslová hlíva (1,7,9) 255,-Kč

Cheeseburger – cheddar, slanina, okurka, cibule, omáčka Belcredi a hranolky (1,3,7,10) 225,-Kč

Rizoto s grilovanými krevetami a kalamáry, rajčata, bazalkové pesto a sýr Grana Padano (2,7,9,14) 235,-Kč

Caesar salát s grilovaným kuřetem, ančovičkový dresink, slanina, česnekové krutony a parmazán (1,3,7) 195,-Kč

Hovězí líčka na červeném víně, kořenová zelenina, bylinky a bramborová kaše (1,7,9) 245,-Kč

Poke miska s marinovaným lososem – mango, mrkev, okurka, edamame, goma wakame, ředkvičky, Ponzu omáčka, japonská majonéza a jasmínová rýže (2,3,4,6,10,11) 205,-Kč

Poke miska s krevetami – mango, mrkev, okurka, edamame, goma wakame, ředkvičky, Ponzu omáčka, japonská majonéza a jasmínová rýže (2,3,4,6,10,11) 205,-Kč

Poke miska s tuňákem ( Sashimi kvalita ) – mango, mrkev, okurka, edamame, goma wakame, ředkvičky, Ponzu omáčka, japonská majonéza a jasmínová rýže (2,3,4,6,10,11) 205,-Kč

DEZERTY

Čokoládové brownies s kokosovou zmrzlinou a jahodami (1,3,7) 85,-Kč

Kokosová panna cotta s rakytníkem (Veganská, bezlepková) 65,-Kč