předkrmy
Grilované krevety, sambal, zázvor, koriandr, domácí pečivo
Grilled shrimps, sambal, ginger, coriander, homemade pastry
120g
Hovězí tatarák, lanýžová majonéza, pohankový popcorn, domácí pečivo
Beef tartare, truffle mayonnaise, buckwheat popcorn, homemade pastry
80g
Uzený losos, dip z pomeranče, kopru a hořčice, nakládané vejce, sušený žloutek
Smoked salmon, dip of orange, dill and mustard, pickled eggs, dried yolk
80
g
hlavní jídla
Hovězí Picanha (květová špička), kadeřávek, brambory Grenaille, pepřový demi-glace s koňakem
Beef Picanha, curly kale, Grenaille potatoes, pepper demi-glace with cognac
200g
Kohout na víně bramborové pyré, nakládané cibulky, žampion, slanina
Rooster on wine mashed potatoes, pickled onions, mushrooms, bacon
200g
Grilovaný kuřecí supreme SOUS VIDE květákové pyré, omáčka z kačenek, uzený květák, chřest
Grilled chicken supreme SOUS VIDE cauliflower purée, mushroom sauce, smoked cauliflower, asparagus
200g
Grilovaný candát holandská Bouillabaisse v espumě, baby brambor, chřest
Grilled pikeperch Holland Bouillabaisse sauce in espuma, baby potatoes, asparagus
180g
Rizoto, grilované mušle Sv. Jakuba pesto z medvědího česneku, sépiová sůl
Risotto, grilled mussels Sv. Jacob bear garlic pesto, sepia salt
200g
Caesar salát, grilovaný kuřecí supreme, baby římský salát, parmazánové krutony, ančovičkový dresink, slanina
Caesar salad, grilled chicken supreme, baby romaine lettuce, parmesan croutons, anchovy dressing, bacon
250g
Hovězí burger chuck roll, koriandrová majonéza, nakládaná okurka s chilli, double cheddar, hranolky
Beef burger chuck roll, coriander mayonnaise, pickled chilli, double cheddar, french fries
180
g
Poke miska s marinovaným lososem – mango, mrkev, okurka, edamame, Goma wakame, ředkvičky, Ponzu omáčka, japonská majonéza, sezam a jasmínová rýže
Poke bowl marinated salmon, mango, carrot, cucumber, edamame, Goma wakame, radish, Ponzu sauce, Japanese mayonnaise, sesame, sushi rice
200
g
Poke miska s krevetami v tempuře– mango, mrkev, okurka, edamame, goma wakame, ředkvičky, Ponzu omáčka, japonská majonéza, sezam a jasmínová rýže
Poke bowl shrimps in tempura, - mango, carrot, cucumber, edamame, goma wakame, radish, Ponzu sauce, Japanese mayonnaise, sesame and jasmine rice
200
g
Poke miska s trhaným hovězím v Teriyaki – mango, mrkev, okurka, edamame, goma wakame, ředkvičky, Ponzu omáčka, japonská majonéza, sezam a jasmínová rýže
Poke bowl with shredded beef in Teriyaki – mango, carrot, cucumber, edamame, goma wakame, radish, Ponzu sauce, Japanese mayonnaise, sesame and jasmine rice
200
g
Poke miska s avokádem – mango, mrkev, okurka, edamame, goma wakame, ředkvičky, Ponzu omáčka, japonská majonéza, sezam a jasmínová rýže
Poke bowl with avocado– mango, carrot, cucumber, edamame, goma wakame, radish, Ponzu sauce, Japanese mayonnaise, sesame and jasmine rice
200
g
Naše domácí dezerty
Dezerty
Naše dezerty a dorty na objednání
Cukrárna
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 - 22:00 | 11:00 - 22:00 | 11:00 - 22:00 | 11:00 - 22:00 | 11:00 - 22:00 | ZAVŘENO | ZAVŘENO |